MESSEN SLIJPEN:
Wij slijpen al uw messen, in eigen werkplaats, en met jarenlange ervaring. Ene dag brengen = volgende dag ophalen.
Weet U dat... wij "leenpannen" en "leenmessen" hebben. Twijfelt u over het gebruik van een roestvrijstalen pan dan kunt u bij ons een Demeyere koekenpan en/of wok komen lenen om dit uit te proberen. Wilt u wel eens proberen hoe een Wüsthof mes nu echt snijdt? Dan kunt u hiervoor een set messen lenen om te proberen.
Weet u dat... wij van heel veel apparaten een demomachine hebben staan die wij in de winkel kunnen demonstreren? O.a. sapmachines, blender, vacumeerapparaat, koffiemachine, staafmixer, foodprocessor.
Wokken
De Chinese keuken wordt door velen als de beste in de wereld beschouwd. Het is zeker de oudste en een volwaardige en verfijnde keuken met een traditie van meer dan 3000 jaar. De voorbereiding van het voedsel is zeer belangrijk en het koken zelf gebeurt zeer snel en met weinig vocht. Het resultaat is erg voedzaam en heel smakelijk. Het zeer snel omdraaien en roeren van de ingrediënten in een weinig olie in een zeer heet recipiënt noemt men in het Nederlands “roerbakken”, in het Engels “stir-frying” en in het Chinees de “chao” of “chow” methode. Deze methode wordt gebruikt voor het bereiden van groenten, vlees, gevogelte en vis.
De wok is een relatief dunne, halfronde pan van 25 tot 40 cm diameter. Hij wordt gebruikt in alle oosterse landen. Soms noemt men hem ook "karachi","kuali" of ook nog "wajan". Meestal is hij vervaardigd uit staal, aluminium, gietijzer of gietaluminium (met of zonder antikleeflaag), soms ook uit roestvrij staal. Al deze materialen geven min of meer goede resultaten, maar vertonen toch één of meerdere nadelen.
De moderne wok van Demeyere werd ontworpen om af te rekenen met al de nadelen van de andere materialen en toch optimaal te voldoen aan wat van een ideale wok verwacht wordt. We doorlopen hieronder even de voordelen van deze ideale wok:
Meerlagenmateriaal tot aan de rand
Geen antikleeflaag nodig
Duurzaam en hygiënisch
Hoog rendement op alle types fornuizen
Wokken met een platte bodem
De volgende extensies worden ondersteund: png, jpeg, jpg, gif, txt, csv, swf, pdf, doc, docx, rtf, xls, xlsx, ppt, pptx, odt, ods, eps.
VVV Cadeaukaart en/of bonnen is in de de winkel te besteden, (nog) niet online.
TIP:
Woonachtig in de regio? Kies dan bij uw bestelling de optie afhalen en betalen bij ontvangst!
Niet ons hele assortiment is te vinden in de webwinkel maar vele malen groter. Het geeft wel een idee over de merken en artikelen die wij voeren. Mist u iets? Bel, mail of kom naar onze winkel....grote kans dat wij het wel hebben.
Vergroot
